◎きゅうり 一本◎人参 1/4本◎白だし 大さじ2◎醤油 小さじ2◎しらす 適量 ①きゅうりは輪切りに、人参は千切りにして塩をまぶし、5分ほどしたら塩を洗い流し、ギュッと手で絞ってしっかり水気を切る。 ②白だしと醤油を合わせておき、合わせ調味料を作っておく。 …
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