◎長芋 5cmくらい◎パクチー 一束◎レモン汁 小さじ2◎醤油 小さじ2◎にんにく麹 小さじ1〜3◎ラー油 5滴ほど(お好みで調節してください)◎ごま油 少々 ①長芋とパクチーをを刻み、長芋は酢水にさらしておく、②ボールへ全ての調味料を入れ、パクチーと、水気を切った…
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