1.5斤 1斤 ◎強力粉(春よ恋) 380g 250g ◎ホシノ天然酵母 38〜40g 26g ◎キビ糖 38g 26g ◎塩 6g 4g ◎バター 38g 26g ◎水 220g 145g ①バター以外の材料をホームベーカリーに入れ、10分こねの作業。この間にバターをできるだけ小さく切って溶けやすくする ②バター…
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