※３人〜４人分 ●フェヌグリーク 小さじ1/4 ●クローブ 4個 ●カルダモン 2個 ●クミンシード 小さじ1 ●フェンネル 小さじ1/2 ◯玉ねぎ大 1個 ◯ニンニクすりおろし 一欠分 ◯しょうがすりおろし 一欠分 ◎ターメリック 小さじ1 ◎カルダモンパウダー 小さじ1 ◎コリア…

◎あぶら揚げ 4〜5枚 ◯醤油 大さじ１ ◯キビ糖 大さじ１と1/2 ◯みりん 大さじ1/2 ◯水 100cc ①油揚げを湯抜きし、水気を絞っておく ②鍋に「◯」の調味料を入れ、砂糖が溶けたら油揚げを入れ、蓋をし弱火で水気がなくなるまで煮詰める。(だいたい15分〜20分) ※煮…

◎人参 200〜250g ◎薄力粉 80g ◎ココナッツファイン 50g ◎アーモンドプードル 50g ◎卵 1個 ◎キビ糖 50g ◎オリーブオイル 30g ◎シナモン 小さじ1 ◎オールスパイス 小さじ1 ◎カルダモン 小さじ1/4 ◎重曹 小さじ1 ①人参をフープロにかけてすりおろし状にする ②ボ…