黒酢生姜

◎黒酢　600cc
◎キビ糖　500g
◎生姜　300g
①生姜をよく洗い、皮を剥いてスライスする
②鍋に全ての材料を入れ、砂糖が溶ける程度に温める
③冷めたら清潔な保存瓶へ入れる

※2週間ほどで使えるようになります
※残った生姜は刻んで和え物などに使ってください
※黒酢が体を温めてくれるので、冬場飲むのもおすすめです