◎サバの水煮 250g ◎コーン 60g ◎ピーマン 6個 ◎とろけるチーズ (トッピング用) ◎A オリーブオイル 大さじ4 ◎A サワークリーム 大さじ4 ◎A 塩 小さじ1/2 ◎A 胡椒 少々 ①ボールへサバの水煮をほぐし入れ、Aと混ぜ合わせる(良く混ぜてください) ②味見をしてみて…

◎サバ 二匹◎水600ml◎ローリエ 2枚◎鷹の爪 2本◎胡椒（ホール） 10粒◎生姜 2かけ ①サバを3枚におろし、食べやすい大きさに切り、生姜はスライスする ②全ての材料を圧力鍋に入れ、16分加圧する ※圧力鍋によって加圧時間が違ってくると思います。サバの小骨が柔…

サバ二匹、片栗粉、塩麹、シソベーゼ(好きなソースでOK) ①サバを3枚におろし、中骨を抜く ②塩麹を表面に薄く塗って2時間〜3時間置いておく ③キッチンペーパーでサバから出た水分を拭き取る ④片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで皮面からカリッと焼いて…