◎生おから 150g
◎米粉またはアーモンドプードル 50g
◎キビ糖 大さじ1
◎重曹 2g
◎オリーブオイル 大さじ2
◎牛乳 大さじ2
◎米酢 小さじ1/2
◎ヨーグルト 50g
①ボールにオリーブオイル、牛乳、米酢を入れ、とろみが出てきたらヨーグルトを入れてさらに混ぜる
②別のボールに生おから、米粉、キビ糖、重曹を入れ、よく混ぜる
③ ②のボールに①を入れよく混ぜる。
④約厚さ3㌢くらいの円に形を整えて、8等分に切り、180℃のオーブンで20分焼く
※牛乳は生クリームや豆乳に置き換えられます
