◎薄力粉 120g
◎アーモンドプードル 30g
◎卵 2個
◎水切りヨーグルト 120g
◎キビ糖 100g
◎オイル 100g
◎重曹 小さじ1
◎シナモンパウダー 小さじ1
◎オールスパイス 小さじ1
◎カルダモンパウダー 小さじ1/4
①ボールに卵を溶きほぐし、オイル、キビ糖、水切りヨーグルトを入れてよく混ぜる
② ①のボールにアーモンドプードル、ふるった小麦粉と重曹、シナモン、オールスパイス、カルダモンを入れヘラでさっくり混ぜる
③パウンドケーキ型に生地を流し込み、180℃で45分焼く
※スパイスはシナモンだけでも大丈夫です。
