◎素煎アーモンド 200g
◎シナモンパウダー 大さじ１
◎ミックススパイスパウダー 大さじ１
◎カルダモンパウダー 小さじ1/4
◎ベーキングパウダー 小さじ１
◎長芋 200g
◎卵 4個
◎キビ糖 100g
◎オリーブオイル 大さじ4
※18cm丸型使用
①素煎りアーモンドをフープロにかけ、荒い粉末にする。
② ①と、シナモン、ベーキングパウダーを大きめのボールに入れ、よく混ぜる
③フープロに山芋、オリーブオイル、砂糖を入れ撹拌し、卵を入れ更に撹拌する。
④ ③を②のボールに入れ、よく混ぜ、型に入れる
⑤オーブン180℃で50分、ダッチオーブン弱火で50分焼く
※長芋以外に、ていもでも作れます
