2022-02-04 きのこペースト ソース 調味料 ◎お好きなキノコ 3パック ◎水100ml〜200ml ①ミキサー、またはフープロに入るくらいの大きさに切り、水を少量入れ、ペースト状になるまで撹拌する ② ①を鍋やフライパに、油などひかずにそのまま弱火〜中火の火にかけ、ヘラで絶えず混ぜる ③ヘラを鍋底に当てながら混ぜたとき、鍋底がしっかり見えるくらいになれば、火を消し、あら熱が冷めたら清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存する ※だいたい冷蔵庫で一ヶ月ほど保存できます
