緑茶しっとりケーキ

(18cm丸型使用)

絹ごし豆腐 　150g

ヨーグルト 　150g

卵　 ３個

砂糖 　80g

緑茶粉末　 16g

薄力粉　 60g

くるみ　4~5個分

①全ての材料をフープロに入れ、1~2分撹拌する

②目の細かいザルで濾しながら型に入れる

③くるみを細かく砕く。

④型に入れた生地の上に③をのせる

⑤オーブン180℃40分、ダッチオーブン弱火40分で焼く

※緑茶粉末を抹茶パウダーやココアパウダーに変えて焼くこともできます。