フムス

◎ヒヨコ豆(水煮) 100g

◎練りごま 30g

◎オリーブオイル 大さじ2

◎ニンニクひとかけ

◎レモン汁 小さじ2

◎塩 小さじ1

①全ての材料をフードプロセッサーに入れ、撹拌する。

②味見をして、足りなければ塩を入れる

③お好みでクミンシードを混ぜ合わせる。小さじ1/2〜小さじ1程度

※食パンに、千切りした人参と一緒に挟んでサンドイッチにしたり