さつまいものスパイスサラダ

◎さつまいも　中(226g)
◎水切りヨーグルト　大さじ3
◎マヨネーズ　大さじ3
◎塩麹　小さじ1と1/2
◎ガラムマサラ　小さじ1

①さつまいもの皮をむき、一口大に切って水にさらす

②柔らかくなるまで茹で、茹で上がったらマッシュする

③調味料を全部入れ、よく混ぜる

※塩麹がない場合は、塩少々入れてください